Gulerot kake er vel muligens verdens beste kake... Eller..?
Saftig av gulerøttene, med hint av kanel. Toppet med frosting av kremost... Alltid en favoritt!
Jeg lager ofte slike kaker i muffinsformer. Samme oppskrift, men kortere steketid i muffinsformer.
Blått er også en favoritt om sommeren..
Rart hvordan vi liker farger etter årstidene.. Blått er definitivt sommerfarge!
Gulerotkake
4 egg
3 dl sukker
Piskes til eggedosis
3 dl hvetemel
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts salt
2 ts vaniljesukker
1 dl nøytral olje
4-5 dl revet gulerot
Vendes forsiktig i eggedosisen med en slikkepott
Stekes i 24 cm form på 190 grader i ca 30 minutt.
Glasur
100 g philadelphia ost
2 ts vaniljesukker
50 g smør
125 g melis
Piskes godt sammen.
Haes over kald kake.
Når jeg lager denne kaken som muffins lager jeg halv prosjon ( blir ca 12 muffins) og steker dem i ca 20 minutt.
Forkle fra GreenGate.
Sommer!
Jeg har mange baller i luften for tiden...
Jeg skal flytte butikken min, all info om dette finner du på butikkbloggen Anemone
Vi har besøk av kusiner fra Canada.
Vi snekrer på huset vårt. Skifter kledning og vinduer + legger ny terrasse
Derfor litt labber oppdateringer her på bloggen.
Men viser terrasse-prosjektet vårt så snart der er noe annet enn en byggeplass å vise... ;)
I dag er et av årets høyepunkt for sånne som meg som elsker Hardanger..!
Bygdalarm skjer denne helgen!!
Fantastisk festival på en plen ved fjorden i Øystese.
I dag spiller Jonas Alaska, Team Me, The Dandy Warhols, Anja Elena Viken +++
Etterpå er det disko på hotellskukkjen.. I hotellkjelleren, dans på kaien, vin på stranden, nattbading.. Alt som hører til på Bygdalarmen.
Bygdalarm er et slik happening som har fast plass i kalenderen hvert år.
Ingenting kommer i veien for grønn plen i Øystese første helgen i juli.... Ingenting!
Helge er allerde på plass i Hardanger.
Hardanger-jentene er på plass, andre faste Bygdalarm-folk er bekreftet på plass.. ;)
Jeg skal fikse et par ting nå, så pakker jeg Hunter støvler og hvitvin i bilen og reiser til Hardanger for Bygdalarm!! Hurra!!!
Ha en så fin helg alle sammen!
Hei Henriette. Åååww så gøy du skal ha det i helgen. Ja dette hørtes helt fantastisk ut. Og så i Hardanger da. Verdens vakreste sted eller?
SvarSlettOg de muffinsene så bare helt fantastisk ut .
Og så masse dere holder på med for tiden. Og dere er så flinke , og huset ditt er bare så utrolig fint.
Vi koser oss i Danmark, etter 2 dager i Legoland. Nå er det litt avslapping på hotellet, og så går vu ut å spiser i senere.
Ååå så godt med ferie nå.
Så sees vi igjen snart snuppelupp.
Glerer meg til å være med deg igjen snart.
Klem fra Margareth
Å skjønne Hardangerelsker!
SvarSlettSå gøy helg du skal ha eller har!
Så kjekt med fint vær og temperatur,skikkelig sommer!
Å de kakene så bare sååå gode ut,og akkurat nå har jeg lyst på noe søtt(bombe)knis.
Nydelige bilder min søde!
Vi har og kost oss massevis i helgen.
Vi sees plutselig!
God klem og smil fra meg snuppis;)
Hei på deg.
SvarSlettSå flotte bilder!
Å, de muffinsene dine ser veldig gode ut ;)
Tenker du hadde det kjekt i Hardanger ;))
Her i huset skjer det litt forskjellige ting, litt mange baller i luften...,men sånn er det vel hjemme hos dere også tenker jeg.
Ønsker deg en riktig fin helg, og en fortsatt glad sommer med sol og varme.
Vi snakkes!
Smil og klem fra Monica